料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人分）

　材料費：200円

材料	分量
えのき氷	2個
木綿豆腐	2分の1丁
いろいろなきのこ	100グラム （合わせて）
卵	1個
しょうがの搾り汁	小さじ2
ねぎ	10センチメートル
片栗粉	大さじ2
塩	小さじ2分の1
からし	適宜
しょうゆ	適宜
油	適量

作り方

1. 木綿豆腐は水きりする。きのこはざく切り、ねぎはみじん切り、えのき氷は解凍しておく。
2. 材料を全部まぜ合わせる。
3. スプーン1杯ずつ、180℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。

ポイント

• とにかく全部まぜるだけです。
• からし醤油がおすすめです。